Top 5 các thương hiệu dao nổi tiếng Nhật Bản nhất 2024

Từ lâu, dao Nhật đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp chuyên nghiệp và nhà nội trợ trên toàn thế giới. Các mẫu dao đến từ đất nước mặt trời mọc luôn được đánh giá cao về độ sắc bén cũng như chất lượng vượt trội hơn hẳn các mẫu dao thông thường. Hãy cùng Dao Nhật khám phá chi tiết về các thương hiệu dao Nhật đang được ưa chuộng nhất hiện nay nhé!

1. Dao Nhật có gì đặc biệt khiến người dùng ưa chuộng?

Nhật Bản là đất nước có nghề rèn dao nổi tiếng có từ lâu đời. Họ đã kế thừa những tinh hoa vốn có từ lịch sử rèn kiếm xa xưa để cho ra đời những con dao làm bếp cực kỳ sắc bén. Các mẫu dao Nhật không chỉ có độ bền vượt thời gian mà còn được thiết kế vô cùng tinh xảo đến từng chi tiết, cụ thể:

Dao Nhật có thiết kế tối ưu, chất lượng vượt trội

1.1 Góc mài siêu nhỏ

Góc mài nhỏ chính là bí quyết tạo nên độ sắc bén huyền thoại của các hãng dao Nhật. Với góc mài chỉ 15-16 độ, dao Nhật sở hữu độ sắc bén vượt trội, giúp bạn dễ dàng thực hiện những lát cắt mượt mà, khác hẳn với những loại dao có góc mài lớn hơn. Đây là yếu tố quan trọng được các thương hiệu dao Nhật đặc biệt chú trọng.

1.2 Độ sắc bén vượt trội 

Các loại dao Nhật phần lớn được làm từ thép chứa hàm lượng carbon lên đến 1.5%, cao hơn so với các loại dao thông thường nên có kết cấu vô cùng bền chặt và cứng cáp. Dao Nhật được các nghệ nhân giàu kinh nghiệm mài tỉ mỉ trong nhiều giờ, đảm bảo đạt độ sắc bén có khả năng cắt gọt một cách chính xác đến từng chi tiết nhỏ nhất. 

1.3 Trọng lượng nhẹ

Dao Nhật nổi tiếng có trọng lượng nhẹ hơn so với các hãng dao thông thường. Phần lưỡi dao được làm từ lõi thép cứng bên trong, bao bọc bởi lớp thép mềm bên ngoài. Từ đó giúp giảm trọng lượng của dao nhưng vẫn đảm bảo độ bền bỉ tuyệt đối. Sử dụng dao có trọng lượng nhẹ giúp bạn thực hiện các thao tác cắt thái trở nên dễ dàng và thoải mái hơn, giảm thiểu cảm giác mỏi tay khi nấu nướng.

1.4 Thiết kế nổi bật 

Bên cạnh độ sắc bén của dao Nhật thì không thể không kể đến mẫu mã của sản phẩm. Dao Nhật Bản nổi bật với thiết kế lưỡi vát mỏng, giúp việc cắt thái thực phẩm trở nên dễ dàng và chính xác hơn.

Lưỡi dao được làm từ thép carbon, đạt đến độ sắc bén hoàn hảo, cho phép thực hiện các thao tác cắt lát và thái vát một cách nhanh gọn, dứt khoát, đồng thời vẫn giữ được tính thẩm mỹ cao cho món ăn. Cán dao được thiết kế vừa vặn với bàn tay, phù hợp cho người thuận tay trái lẫn tay phải, mang đến cảm giác thoải mái và chắc chắn khi sử dụng.

2. Các thương hiệu dao Nhật nổi tiếng được các đầu bếp tin dùng 

Nhật Bản từ lâu nổi tiếng với nghề rèn dao truyền thống. Mỗi thương hiệu dao Nhật đều có những đặc trưng riêng biệt tạo nên giá trị. Dưới đây là danh sách các hãng dao nổi tiếng Nhật Bản mà bạn không thể bỏ qua:

2.1 Thương hiệu KAI

KAI là thương hiệu dao nổi tiếng được thành lập vào năm 1908 tại Seki, Nhật Bản. Khởi đầu là một công ty nhỏ chuyên sản xuất dao và kéo, KAI nhanh chóng trở thành thương hiệu có tên tuổi lớn trong ngành sản xuất dao nhờ vào sự kết hợp giữa kỹ thuật chế tác truyền thống và công nghệ hiện đại.

Trong suốt hơn 100 năm phát triển, KAI đã không ngừng cải tiến để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. KAI cung cấp đa dạng các loại dao, từ dao truyền thống đến dao cao cấp cho đầu bếp chuyên nghiệp. Đến nay, dao của hãng KAI hiện có mặt ở hơn hơn 100 quốc gia trên toàn thế giới. 

Tại website Dao Nhật đang cung cấp đa dạng mẫu dao nhập khẩu chính hãng từ KAI. Liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn bạn nhé!

Thương hiệu dao KAI nổi tiếng

2.2. Thương hiệu Shun

Thương hiệu Shun, thuộc tập đoàn KAI Corporation, là một trong những thương hiệu dao Nhật Bản nổi tiếng nhất thế giới. Dao Shun được biết đến với sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại. Shun được thành lập vào năm 2002 và từ đó nhanh chóng xây dựng danh tiếng nhờ vào chất lượng cao cấp, thiết kế tinh xảo, và sự sắc bén vượt trội.

Từ khi ra mắt đến nay, Shun đã không ngừng nỗ lực duy trì và nâng cao chất lượng sản phẩm thông qua việc đầu tư vào công nghệ và quy trình sản xuất. Mỗi sản phẩm dao Shun đều được kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo đạt tiêu chuẩn cao nhất, mang lại trải nghiệm sử dụng tuyệt vời cho khách hàng.

Thương hiệu Shun chính hãng

2.3 Thương hiệu Global

Global được thành lập vào năm 1985 bởi Komin Yamada. Nhờ vào chất lượng sản phẩm vượt trội và thiết kế tinh tế, dao Global đã xây dựng được danh tiếng vững chắc trong ngành sản xuất dao bếp. Trong những năm 1990, Global bắt đầu mở rộng ra thị trường quốc tế, nhanh chóng trở thành một thương hiệu được ưa chuộng tại nhiều quốc gia, đặc biệt là ở các thị trường phương Tây như Mỹ và châu Âu. 

Dao Global nổi bật với chất liệu thép Cromova 18, kết hợp với công nghệ chế tác tiên tiến để tạo ra những con dao có độ bền cao, chống ăn mòn tốt và giữ được độ sắc bén lâu dài. 

Hãng dao Global uy tín

2.4 Thương hiệu Miyabi

Thương hiệu Miyabi ra đời vào năm 2004 và thuộc sở hữu của tập đoàn ZWILLING J.A. Henckels, một trong những nhà sản xuất dao nổi tiếng của Đức. ZWILLING đã quyết định mở rộng dòng sản phẩm của mình vào thị trường dao Nhật Bản, vốn nổi tiếng với sự tinh xảo và chất lượng cao trong sản xuất dao.

Mặc dù là một thương hiệu tương đối mới nhưng Miyabi đã được các đầu bếp chuyên nghiệp và người đam mê nấu nướng trên toàn thế giới yêu thích và lựa chọn. Trong suốt những năm qua, Miyabi đã cho ra mắt nhiều dòng sản phẩm mới, nổi bật nhất là Miyabi Birchwood và Miyabi Black.

Hãng dao Miyabi chất lượng

2.5 Thương hiệu Tojiro

Tojiro là một thương hiệu dao Nhật Bản có lịch sử lâu đời, được thành lập vào năm 1955. Tojiro nổi tiếng với việc sản xuất các loại dao chất lượng cao với giá cả phải chăng, phục vụ cho các đầu bếp chuyên nghiệp và người dùng gia đình.

Dao Tojiro được chế tạo từ thép không gỉ VG10, một loại thép chất lượng cao với khả năng giữ cạnh sắc bén lâu dài. Thương hiệu này nổi bật với thiết kế dao đơn giản, tập trung vào chức năng và độ bền. Dao Tojiro thường có lưỡi dao mỏng, giúp cắt thực phẩm dễ dàng và chính xác. Tay cầm của dao Tojiro được làm bằng gỗ cao cấp, tạo cảm giác chắc tay khi cầm nắm và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

3. Gợi ý địa điểm mua dao Nhật chính hãng, uy tín

Nếu bạn vẫn chưa tìm được địa chỉ cung cấp dao Nhật chính hãng tại TPHCM và Hà Nội thì Kitchen Koncept là gợi ý tốt nhất dành cho bạn. Đây là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối độc quyền các hãng dao chính hãng đến từ Nhật Bản và nhiều quốc gia khác trên thế giới, được rất nhiều khách hàng tin tưởng và lựa chọn. Khi mua hàng tại đây, khách hàng sẽ được hưởng vô vàn chính sách ưu đãi cùng dịch vụ hậu mãi tốt. 

Thương hiệu dao Nhật nổi tiếng luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người đam mê nấu ăn và yêu thích các sản phẩm chất lượng cao. Với thiết kế đẹp mắt, chất liệu bền bỉ và công nghệ rèn tinh xảo, dao Nhật không chỉ giúp bạn tạo ra những món ăn ngon mà còn mang đến niềm vui và sự sáng tạo trong quá trình nấu nướng của bạn. Qua những gợi ý vừa chia sẻ, Dao Nhật hy vọng bạn sớm lựa chọn được sản phẩm dao chính hãng, phù hợp với nhu cầu và phong cách sống của bạn.